上毛風土記　幕営日記

オートキャンプの情報と言っても年に４回いくのが精いっぱいの現在の状況
なので、他の趣味的なものを乗せようと思いついたのは・・・

ラーメン

ベッタベタですいません（笑）

まぁ、でも、上越市・長岡市を中心にいろいろ食べたので、昔食べたラーメンなんかも含めて紹介していこうかな・・・とか。

過去にもラーメンの写真乗せた事あるけど、今回から本格化的な。

んで、今日から始めるので今日食べたラーメンを。

新潟県長岡市　飛雄馬の「塩（白マー油）チャーシュー麺」です。

チャーシューは切り方を選べます
厚切り・薄切り・ブロックの３パターン
今回は薄切りです




マー油が浮いているのでスープは冷めません
マー油とはいえ、塩スープとマッチしてあっさり感のある喉越し。

なお、星いくつとかの定量的な評価はしません。
食べ物ですから、あくまで個人の味覚の問題ですので、いろんな意味で気になったものをブログに書いていこうかと思います。

飛雄馬は長岡市では有名な店です。
床、つるつるですけど（笑）